Viaje a Kochi, Historia de Kochi Antes de la llegada de los portugueses, la historia de Kochi es un tanto oscuro. Kochi se levantó como un reino independiente de las ruinas del Imperio Kulasekhara. La llegada de los

portugueses en Kochi resultó ser el punto de inflexión en su historia. El Kochi Rajas dio la bienvenida con facilidad los portugueses, viendo en ellos un valioso aliado contra el enemigo común, el Zamorín.

Los Judios recibió patrocinio real durante el reinado de Kesava Rama Varma (1565-1601). Estos Judios habían huido de Kodangalur, que era su asentamiento original. Ellos participaron en el comercio y el comercio como intermediarios para los extranjeros que buscan el derecho a comerciar.

Por siglo 17, los holandeses habían logrado capturar el puerto de Kochi. Los gobernantes Kochi posteriores  resultó ser incompetente, hasta Saktan Tampuran o Rama Varma ascendió al trono en 1790. Él demostró ser un hábil administrador, y Kochi florecieron bajo él. Sin embargo, en 1795, Kochi pasó a manos de los británicos que gobernaron el territorio hasta la India obtuvo su independencia.

 

Cómo Llegar

Aire: Cochin está conectado por una excelente red de aire a todas las principales ciudades de la India. Cochin también tiene una terminal internacional.

Tren: Cochin también está bien conectado con los principales lugares en Kerala y la India por Network Rail. Cochin tiene tres estaciones de ferrocarril principales, a saber, Ernakulam

Junction, Ernakulam Town and Harbor Terminus en Willingdon Island.

Carretera: Cochin, siendo un importante centro comercial de Kerala está muy bien comunicado y con los servicios de una red de carreteras nacionales y estatales, que conecta con los principales centros de la zona.

 

Cocina Kochi: posee algunas delicias verdaderamente salivando en su bolsa, la mayoría de los cuales son muy de sabor suave y muy delicioso. La mayoría de los platos categorizados bajo cocina Kochi son bastante luz y no plantean ningún problema de salud. Las delicias culinarias de Kochi ofrecen una gran diversidad de platos vegetarianos también. Esto es muy evidente en el hecho de que durante la época de los festivales joviales como 'Onam', el almuerzo temporada contiene muchas variedades de deliciosos de delicias vegetarianas.

Algunas de las delicias vegetarianas más venerados y aclamados incluyen 'Thoran', 'Paachadi', 'Kaalan' y más.

Los plátanos forman un ala integral de la cocina de Kochi. La principal razón detrás de esto es el hecho de que los plátanos se cultivan en cantidades suntuosos allí. Por lo tanto, este increíblemente sabrosa fruta ha hecho su camino en un buen número de los platos. Uno de los platos muy famosos en Kochi es plátanos crujientes hechos de freír los plátanos en rodajas finas. Kaalan es otra delicia culinaria preparada a partir de los plátanos. En esto, los plátanos se mezclan con yogur. Los plátanos también se sumergen en una salsa espesa de azúcar fundido para hacer algunas de las más sabrosas

delicias dulces.

Plátanos en el rallado y puré, mezclar uniformemente con la masa plumpy preparado con harina de arroz se utilizan en la fabricación de 'Pootu', que es una opción popular de desayuno. De coco también es generosamente utilizado en muchos de los platos exóticos de Kochi.

 

Algunos de los platos más famosos de Kochi comían mencionados alistó a continuación: -

'Meen Vevichathu' es un plato muy famoso que contiene pescado cocinado en una salsa picante.

Appams

Vellayappams

Kallappams

 

Hoteles en Kochi

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